Practica 1

Práctica cata de vinos  1

Durante esta primera clase práctica del 11 de abril de este año, la chef enseño a leer las etiquetas de las botellas de vinos, para ello se utilizaron tres tipos de vinos uno blanco de Castillo del Rhin, rosado y tinto reservado. Teniendo la copa de vino servida se  comenzó a observar el color, limpidez, densidad para después oler y finalmente degustar, al mismo tiempo se fueron rellenado los datos que se requerían. Se hizo uso del circulo de aromas y de colores así mismo de una hoja blanca para poder apreciar el brillo y el color del vino y un vaso de agua, este fue utilizado cada vez que se tuvo que beber otro tipo de vino.